Descrizione Progetto
Alla genuinità della cucina del Trasimeno, ben si abbinano i vini locali, nati in un paesaggio collinare dolce ed un microclima particolarmente favorevole alla coltivazione della vite e dell’olivo, fin dal tempo degli Etruschi.
In questo territorio vengono prodotti vini di qualità grazie alla Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) dei Colli del Trasimeno. Oltre ai classici vitigni come il Grechetto, il Sangiovese e gli internazionali, degno di nota è il Trasimeno Gamay – un vitigno a bacca rossa introdotto nel 1600 appartenente alla famiglia delle Grenache.
