Descrizione Progetto
Forno a conduzione familiare, nasce nel 1962 e per ben due generazioni utilizza solo farine locali.
Il pane sfornato ogni giorno non contiene conservanti o additivi chimici, ma solo acqua, farina e
lievito madre rinfrescato tutti i giorni. Oltre al pane fresco e alle tantissime tipologie di pane, si
può trovare il dolce di San Domenico, dolci elaborati per cerimonie e tutta la pasticceria secca
tradizionale.
Via Trasimeno, 34 – Panicarola
Castiglione del Lago
+39 0759589334 – panificio.perella@libero.it