Descrizione Progetto
La Cooperativa Pescatori del Trasimeno, nelle figure dei nostri pescatori, è dal lontano 1928 custode della pesca sostenibile e professionale nelle acque del Trasimeno. Conferendo quotidianamente il pescato nei magazzini di conferimento parte la filiera, dove il pesce viene lavorato per poi esser venduto nei due negozi sotto forma di: prodotto fresco, in vasetti a lunga conservazione, marinati e affumicati. Tale filiera si chiude alla Locanda dei Pescatori del Trasimeno dove si porta nel piatto il pesce cucinato come da tradizione. La prima realtà su acque interne a realizzare questa idea di ristorazione.
Via Lungolago A. Alicata, 19 San Feliciano – Magione
Info e prenotazioni: 075 8476005
turismo@pescatorideltrasimeno.com
www.pescatorideltrasimeno.com