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About Manuela

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Osteria Il Gallo nel Pozzo

2018-04-20T14:48:52+00:00

Situata nel cuore del centro storico di Panicale, l'Osteria il Gallo nel Pozzo e' stata ricavata in un piccolo fondo di un vecchio palazzo signorile. Il suo nome ha un duplice significato: 'Gallo' perche' e' il cognome di famiglia e 'nel pozzo' perche' all'interno si trova un antico pozzo non visibile ma ancora esistente. L'ambiente [...]

Osteria Il Gallo nel Pozzo2018-04-20T14:48:52+00:00

Le Torri di Porsenna

2018-04-19T15:14:48+00:00

Realizzata sulle vestigia di un antico monastero del Monaci Olivetani di S.Secondo dell’Isola Polvese risalente al XV secolo la Country House “Le Torri di Porsenna” immersa nella natura, tra il verde della campagna umbra e le sfumature delle crete senesi, dona subito un senso di pace e tranquillità. L’antico refettorio è ora un accogliente e [...]

Le Torri di Porsenna2018-04-19T15:14:48+00:00

Ristorante Cornaletto

2018-04-19T16:25:15+00:00

Vanta una lunga tradizione nella ristorazione e offre la possibilità di gustare piatti della migliore cucina tipica italiana,  perugina e del Trasimeno; antipasti, paste, carni , dolci , con menù fissi e alla carta. Particolare cura viene data alla selezione delle materie prime privilegiando le piccole produzioni locali , ad esempio la Fagiolina del Trasimeno, [...]

Ristorante Cornaletto2018-04-19T16:25:15+00:00

Da Settimio

2018-04-23T14:56:32+00:00

Il ristorante Da Settimio vanta un'importante storia, il locale ha infatti aperto alla fine dell '800, proponendo i sapori delle cucina tradizionale di lago. Da più di un secolo è la stessa famiglia a gestire il locale e ad aggiornare continuamente la proposta culinaria senza mai dimenticare i sapori genuini della cucina tipica del lago, [...]

Da Settimio2018-04-23T14:56:32+00:00

Fagiolina a delizia

2018-04-05T18:00:52+00:00

Ingredienti 200 gr. di Fagiolina del Trasimeno; 100 gr. di mandorle; ¼ di limone 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva; sale e pepe q.b. 1 spicchio d’aglio Mettete a tostare poco poco le mandorle, affinché non prendano troppo colore. Lasciate a raffreddare le mandorle e passatele nel mixer, unite un cucchiaio d’olio, uno [...]

Fagiolina a delizia2018-04-05T18:00:52+00:00

Pollo dei Terzieri

2018-04-05T09:51:51+00:00

“...mettere lo zafferano su una superficie preriscaldata (padella antiaderente) e tostare leggermente i fili circa 1 minuto. Mettere i fili tra due fogli di cartaforno e sminuzzarlo. Da qui si può mettere in infusione per 10/15 minuti o aggiungerlo direttamente al condimento. Ingredienti per 4 persone 1 pollo ruspante 4 patate medie 1 spicchio d’aglio [...]

Pollo dei Terzieri2018-04-05T09:51:51+00:00

Bistrot del Duca

2018-04-16T10:44:34+00:00

Il Bistrot del Duca nasce dal sogno di due amici e compagni d'avventura, conquistati dall'Umbria e dal suo fascino antico. La cucina utilizza ingredienti biologici e sani, per offrire una scelta di portate che affondano le radici nel territorio, con fornitori prevalentemente locali e a Km 0. La passione per le materie prime eccellenti e [...]

Bistrot del Duca2018-04-16T10:44:34+00:00

Strufoli Perugini

2018-04-06T16:36:24+00:00

Ricetta e Foto di Marco Giudizio, Pasticcere Non hanno bisogno di presentazioni… Esistono molte ricette la maggior parte simili fra di loro ma con qualche variante. Uno dei dolci di Carnevale più noti ed apprezzati in Umbria sono un grande classico intramontabile. Questa è la ricetta di mia mamma, tramandatale da mia nonna e in [...]

Strufoli Perugini2018-04-06T16:36:24+00:00

Kursaal

2018-04-18T09:25:45+00:00

Nella suggestiva terrazza in riva al lago, tra vasi di ortensie e limoni, è possibile degustare piatti a base di pesce di mare e di lago e altre specialità della tradizione regionale. Il ristorante Kursaal propone menù particolarmente curati e legati alla stagionalità, valorizzati dall’olio extravergine d’oliva di produzione propria; a richiesta possibilità di ristorazione [...]

Kursaal2018-04-18T09:25:45+00:00